神經系統最主要由兩大部份組成：

• 中樞神經系統 (Central Nervous System CNS)
• 周邊神經系統 (Peripheral Nervous System PNS)

中樞神經系統 (Central Nervous System CNS)

• 由腦 (Brain) 及 脊髓 (Spinal cord) 組成，並且控制著整個神經系統的運作，收集和整理由PNS傳達的訊息，然後再向身體發出指令或對事物作出反應。

周邊神經系統 (Peripheral Nervous System PNS)

• 由所有連結CNS及周邊接收器 (receptors)，肌肉及腺體 (muscles and glands)的神經組成。當中有12對腦神經 (cranial nerves) 及31對脊神經 (spinal nerves)。
• 將身體感覺器官所搜集到的視覺、嗅覺、味覺、觸覺等訊息傳送到大腦或脊髓，也負責將CNS所下達的指令傳送到骨骼肌產生動作及反應，而且受意志控制。
• 控制內臟平滑肌、心臟肌及腺體的運作，並有刺激及抑制的相反作用來維持體內平衡 (Homeostasis)。